奥さんの誕生日祝いに、汐留にあるお寿司屋さんである美寿思で食事をしてきました。
ここではクレジットカードであるダイナースクラブカードの特典（エクゼブティブダイニング）を利用し、１名分のコース料金を無料で利用ができました。
お店の雰囲気、料理共に抜群で満足度が高かったです。
美寿思（カレッタ汐留より）
美寿思 By エグゼブティブダイニング
お店の場所
汐留駅近くにある高層ビルであるカレッタ汐留の46階フロアに位置します。都営の汐留駅が最も近く利便性が高いですが、JRの新橋駅からも近くアクセスがいいです。
そしてお店の場所は高層ビルの上層階です。ほかにも飲食店が入っているフロアですが、このお店の店構えが一番雰囲気があるように思います。
このフロアにあるダイニングバーである響も今度行ってみたいと思いました。
店内の雰囲気
晴れの日であれば景観はかなり期待できます。夜は夜景も楽しめます。
座年ながらこの日はあいにくの小雨です。それでも一枚ガラスを挟んだ向こうが近隣のビルのはるか上の空間だということに、なかなかの感動を覚えます。
店内は余裕のある座席の配置で、カウンター席とテーブル席があります。おすすめはテーブル席です。景色のいい大きな窓があり、天井の高いオシャレな空間になっています。
カウンター席は、窓はありませんが職人さんと向き合って食べることができるので、それを楽しみたい方は良いかもしれません。
お寿司屋となると、どうしても高級な老舗になってしまいがちです。老舗は、店構えに趣きがあり歴史を感じさせるところが多いのですが、ここは今風に洗練されています。このようなお店は大変貴重です。そしてデートにぴったりです。
この日は他に外国の方の接待や、全員スーツの会食のお客さんがいました。
食事の内容
乾杯の１杯は、奥さんはシャンパン、私は余市のハイボールを注文しました。
まずは前菜の盛り合わせです。ジュンサイはホタルイカ、わらびなどの普段は家で食べることの少ない料理が盛り付けられています。
お刺身の盛り合わせは、ネタの良さを感じられる品が並んでいます。特に美味しかったのはサバとエビです。味や食感が上質でした。
焼き物は、太刀魚です。脂がのっていてふわっふわです。これは女性受けがよさそうです。私もサッと食べてしまいました。
ここまで食べたところで、お寿司のネタを見せに来てくれました。
次は天ぷらです。こちらはお塩で頂くとのことでした。寿司屋のコースというと生魚ばかりになりがちで、天ぷらもコースに入れてくれるお店はあまり多くありません。ありがたいコースの構成です。
たこのやわらか煮は、本当にたこがやわらかいです。どんな風に料理するとこんなにこの柔らかさになるのか・・・。楽しませて頂きました。
その後、お待ちかねのメインのお寿司とお吸い物です。お寿司は圧巻の美味しさでした。
どれも最高に美味しかったです。特に印象に残ったネタのコメントは以下の通りです。
- 中トロはほどよく舌でほどける丁度いい脂身
- 北海道産のバフンウニはしっかりとした量でウニの味を堪能
- イカは噛めばコリっと噛み切れてネタと保存の良さを感じる
- かんぴょう巻きはワサビの使い方が上手で完成度が高い
- 40分焼いて仕上げた卵焼きはカステラのような優しい甘み
ここまで品数が多いのでかなりお腹いっぱいになってきていましたが、どれも美味しすぎてしっかりと味わいたくなるようなクオリティでした。
お吸い物ももちろん美味しく頂き、最後はデザートです。
この日は奥さんのお誕生日だということが伝わっていたので、奥さんのデザートはアップグレードされていました。ここで出てくるフルーツもどれも新鮮でした。私も少し貰いましたが、最後の最後まで楽しませて貰いました。
ちなみに私の分はノーマルのフルーツ盛りです。こちらもとても美味しかったです。
美寿思で食事した感想
お会計と得した金額
私達はあまりあ酒を飲まないので、コース料理以外では乾杯の１杯ずつとスパークリングウォーターのみ注文しました。
ダイナースクラブカードの特典であるエグゼクティブダイニングの利用なので、15,000円のコースが１名分無料です。
結果、消費税とサービス料も込みで21,978円のお支払いでした。気持ち的にも37,000円払うのとはかなり違います。
食事をした感想
お店の雰囲気や景色に加え、一品料理、お刺身、お寿司とすべて大満足で食事を頂くことができました。
ここまであまり書きませんでしたが、店員の方の目配りや対応も丁寧で気持ちいいものでした。少なくとも、機械的な対応をするようなことはなく、気さくながらほどよく向き合って接してくれます。
このようなお店をエグゼクティブダイニングのリストに入れてくれるダイナースのセンスはなかなかのものです。
以上、「汐留のお寿司屋 美寿思でディナー」でした。
コメントを残す